En
octobre 2011 je publiais un article traduisant mon coup de cœur (ou de foie) pour une
bouteille d’Odfjell reçue et dégustée avec bonheur.
Après
visite du site internet du producteur mon intérêt avait redoublé tant par concept de
production biodynamique, que par l’élevage sur les mêmes terres d’une race préhistorique
de chevaux originaire d’Asie Centrale migrée en Norvège.
Je
vous suggère de cliquer sur le lien pour lire ou relire cet article : Odfjell, vins du Chili . Vous en apprendrez plus aussi sur le propriétaire, l’armateur novégien Dan
Odfjell.
Lors
de mon voyage au Chili en décembre passé je n’ai pas pu résister à faire une
visite sur place pour déguster des yeux et du palais. Quel plaisir !
Un
accueil et une visite individuelle – pas de groupe ni de bus sur le parking -
un paysage magnifique et des installations qui feraient pâlir de nombreux
producteurs de grands crus européens.
La
dégustation est à la hauteur du reste : Des merveilles de couleurs, de
saveurs, d’équilibre qui donnent envie de repartir avec un camion chargé de ces
nectars.
Le site internet du producteur (anglais ou espagnol) vous
contera toute l’histoire du lieu, vous montrera la grande gamme de leurs vins…
et vous permettra de vous renseigner sur les importateurs en Suisse et dans le monde – 80% de la production part en exportation.
Malheureusement
les restrictions du poids des bagages ne m’ont permis d'acquérir que trois bouteilles, avant de jeter un dernier regard au paysage et aux chevaux.
Oups... J’avoue avoir racheté quelques flacons hors taxe à l’aéroport.
